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真人威尼斯手机版:中国黄鳝育种第一人周文宗研究员也进入到一年当中最忙的时段

时间:2021/6/6 9:09:58   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:假如到时下的沪上农郊转转,就能看到水田里的人们都在忙碌着插秧种水稻。与此同时,在奉贤区的沪农科院庄行实验基地里,“中国黄鳝育种第一人”周文宗研究员也进入到一年当中最忙的时段。每年供应1万多斤鳝鱼苗说起周文宗,在上海,至少奉贤、金山、青浦,嘉定等十几个稻米合作社的农户都很熟悉他、依...
假如到时下的沪上农郊转转,就能看到水田里的人们都在忙碌着插秧种水稻。与此同时,在奉贤区的沪农科院庄行实验基地里,“中国黄鳝育种第一人”周文宗研究员也进入到一年当中最忙的时段。

每年供应1万多斤鳝鱼苗

说起周文宗,在上海,至少奉贤、金山、青浦,嘉定等十几个稻米合作社的农户都很熟悉他、依赖他。因为从1990年开始,他钻研鳝鱼生态养殖技术已经逾30载。每年6、7月份,是他最忙的时节,在这个节骨眼,他要向上海的稻田供应1万多斤的鳝鱼苗。

市民可能经常在商场、网店看到蛙稻米、虾稻米、蟹稻米广告……而周文宗主要研究的是鳝稻米。水稻和黄鳝如何建立了联系?那得从稻鳝共作技术说起。

据记者了解,稻鳝共作是以黄鳝为主,鳅、螺、鳖、虾、小杂鱼等为辅的生态养殖模式。通过绿色防控病虫害,种植绿肥和蚓粪肥田,最大程度地减少化肥、农药用量,提高稻米和黄鳝品质,减轻稻田面源污染。

“能减少30%肥料、50%农药使用,稻米品质还可以得到提升。”周文宗研究员告诉记者,2013年根据我国稻田种养结合的发展趋势,他创制“稻-鳝”共作模式。目前该本成果已在全国各地应用,推广面积在10万亩以上,每亩年利润约2000元,取得了较好的社会和经济效益。

周文宗给记者算了一笔账:“一亩地刚开始投放20斤苗,秋天时可以回收到50斤成品,一斤按市场50块的话,收益可观啊。”

保媒拉纤还管婚房

鳝鱼肉质细嫩,味道鲜美,营养价值高,是上海市民青睐的水产品。据悉,黄鳝可做成二百多种美味住肴,比如来一道响油鳝丝、红烧鳝筒,那是极好的家常美味了。

虽成现在市民生活的常见美食,但你是否知道?在30年前的上海水产市场上,鲜有由本地供应的黄鳝。如今,上海饭桌上的3尾鳝鱼里就有1尾,是与周文宗研究员的努力分不开。

“黄鳝分类地位特殊,是合鳃目合鳃科中唯一的代表物种,可谓举目无亲,研究复杂。”1990年伊始,周文宗与“鳝”结缘,开始了钻研鳝鱼生态养殖技术。黄鳝寿命可达55年,“性逆转和先谈恋爱后结婚”的特性使其一生坎坷不平和充满传奇色彩,这种个性也让周文宗如痴如醉。

记者从采访中了解到,黄鳝是“一夫一妻”制,还有“择偶”行为,同时对环境有较高的要求。“它们会挑选体型、脾气相投才结婚,‘门当户对’排卵量才会达到峰值。”

周文宗不仅首次研究黄鳝的择偶行为,提高了黄鳝亲本配对的成功率;他还采用浅水无土半人工繁殖的技术路线,创制独具特色的药饵催产技术和压沙滴水孵化技术;将黄鳝繁殖时间提前2-4个月,并且工厂化培育苗种,能够当年提供苗种。

谈婚论嫁后,周文宗又研究起了婚房的搭建。记者在黄鳝工厂化育苗基地里看到,黄鳝被安排在一个个暗藏玄机的“楼房”“别墅”里。

原来,一排排玻璃鱼缸中,放有黑色塑料袋、多层浮片,但黄鳝却不见踪影。“黄鳝喜欢打洞,大多数时间都喜欢群居蜗居一起,只有透气时才垂直露出水面。”周文宗还透露一个冷知识,黄鳝是唯一会溺水而死的鱼类。

据悉,通过立体养殖方式,周文宗将每平方米黄鳝苗养殖密度从过去的10条提高到100条,大大加快了工厂化育苗的速度,提高了繁育效率。

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